Bierfestival pROOSt

Oud Recept van Gerard de Kroon

Koperbruin Altbier, Veel moutsmaak

Tarwemout, Kruidig, Licht Zoet, Romig

Belgische Stijl

De kracht van de puurste moutsoort, klassieke hopsoorten uit de Hallertau, koriander en schaafsel van sinaasappelschil. Samen met het hoge alcoholpercentage verkregen door vele vergistbare suikers geven ze het bier een warme smaak. Kruidig, fruitig en een tikkeltje zoet. Kracht en geloof: een abdij waardig.

Al meerdere keren bekroond met een gouden medaille op de “Dutch Beer Challange”

Hoogblonde Bock, Ondergistend

Verraderlijk maar doordrinkbare blonde bock

Dit is onze (a)Gave Dubbel waaraan we bij het bottelen Tequila hebben toegevoegd, en die maakt het bier rijker met een verrassend volle en zachte smaak.

Winnaar Brabants Lekkerste Bier 2024!

(a)Gave Dubbel is een traditionele dubbel met een eigentijdse twist door de Mexicaanse Agave Siroop. De siroop is na het koken toegevoegd en is ook bij het bottelen gebruikt voor de hergisting.
(a)Gave Dubbel heeft een volle zachte smaak, zoetig, caramel, kruidig die overgaat in klein bittertje.

Onze Gave Dubbel heeft 7 maanden genoten van een Tequila vat. En dat proef je! Overtuigende smaken van het vat en de tequila voegen meerdere lagen toe aan de Gave Dubbel. Een zeer speciaal en eenmalig bier wat alleen op bierfestivals geschonken wordt.

Dit is onze First Summer waaraan we bij het bottelen een Gin hebben toegevoegd met dezelfde ingrediënten (koriander en sinaasappel) als in de First Summer. Zonder dat de gin de hoofdrol pakt, verandert de gin het bier in een kruidiger en zachter bier.

First Summer is een mooi en karaktervol wit bier. De 3 moutsoorten (gerst, haver en tarwe) zorgen samen met lichte citrus tonen voor een aangenaam licht kruidig bier. Een klein bittertje in de nasmaak maakt het bier af. First Summer is een verfrissend en doordrinkbaar bier. Een eigentijdse smaak, met respect voor traditie.

Finalist Brabants Lekkerste Bier 2019

De overvloedig gebruikte hoppen zorgen voor een heerlijke tropisch fruitige geur. De smaak is romig, iets zoet en heel fruitig. In de nasmaak neemt een stevige bitterheid het over.

Een klein foutje tijdens het brouwen pakte heel goed uit en de naam van het bier was geboren. Met dank aan cultheld Bob Ross. En het foutje is onderdeel van het recept gebleven.

McBaros is een Scotch Ale van 8%; een zacht en vol bier. Caramel, zoet, moutbitterheid en hints van drop en zoethout typeren dit bier. Een stoer bier met een verrassend zachte kant met een mooie bitterheid in de nasmaak. Een perfecte afsluiting van een dagje Highland Games. Of op elk moment op dit festival!

Nederlunya is een unieke samenwerking tussen Catalunya en Nederland. Door Baros en brouwerij La Canetenca gebrouwen in Barcelona.

Nederlunya is een Grisette, een Belgisch bier wat in de 18e en 19e eeuw werd gebrouwen voor mijnwerkers. Een licht, verfrissend bier dat familie is van de saison. Licht, verfrissend, goed doordrinkbaar en citrusachtig. Dit dankzij de Beierse Mandarina en de toegevoegde sinaasappel- en citroenschillen. Een perfecte balans tussen frisheid en karakter.

De oranje kleur van de mandarijn en sinaasappel verbindt beide brouwerijen.

Vlerk daagt je ondeugend uit, maar stelt je nooit teleur. Vlerk is een goudeerlijke, mooi gebalanceerde tripel. Een lichtzoete wat fruitige aanzet gaat over in een krachtige, kruidige en volle smaak die je mond prikkelt en wordt afgesloten met een aangenaam licht bittere afdronk.

In deze Quadrupel ervaar je een ware explosie van smaak, zacht, drop, zoethout, warmend en een licht bittere afdronk.

Een uitermate uitnodigend goudgeel zwaar blond bier van hoge gisting met 9% alcohol. Zachtzoet met een pittig bittertje. Een echte krachtige tripel met lichte kruidentonen en gemakkelijk doordrinkbaar, waardoor dit abdijbier als ’gevaarlijk lekker’ wordt ervaren. Abt Tripel is bier dat hergist op fles.
Smaak: Zacht zoet met een pittige bitter.

Het ‘optimum cervisiam’, de Abt-generaal Quadrupel. Speciaalbier van hoge gisting met depot op de fles. Een echte dubbele dubbel, dus Quadrupel. Door de zorgvuldige samenstelling van speciale mouten donker van kleur met een rijk en breed smaakpallet en een zeer verfijnde kruidige afdronk. Met 10,5% alcohol een Berne Abdijbier voor de echte liefhebber!
Smaak: Rijk en breed smaakpallet.

Een mooi, niet zoet, goudgelig bier van hoge gisting met een verfrissende licht prikkelende en kruidige smaak door gebruik van o.a. de mooiste hoppen. Norbertijn Blond hergist op fles en is een vol en rijk smakend speciaalbier van 6% alcohol dat gemakkelijk wegdrinkt.
Smaak: Licht, verfrissend en kruidig.

Een direct herkenbaar mooi donker amber gekleurd bier van hoge gisting. Met een mooie zachte karamelsmaak van de gebrande mout, proef de warme kruidentonen die het bier mooier en ronder maken.
De hergisting op es in de oude traditie maakt van dit speciaalbier met 8% alcohol een bier met beleving.
Smaak: Karamel en warm kruidig.

Een heerlijk fris witbier van tarwemout en gerstemout van hoge gisting en mooie hoppen waardoor een zacht bittertje ontstaat. Met slechts 4,5% alcohol een speciaalbier dat hergist op fles en in de zomermaanden heerlijk wegdrinkt op het terras.
Smaak: Fris met mooie bitter.